{"id":4620,"date":"2025-02-13T22:21:48","date_gmt":"2025-02-13T22:21:48","guid":{"rendered":"http:\/\/winereviewmagazine.com\/?p=4620"},"modified":"2025-02-13T22:21:48","modified_gmt":"2025-02-13T22:21:48","slug":"corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/","title":{"rendered":"C\u00d3RSEGA : PAISAGENS DESLUMBRANTES, HIST\u00d3RIA E ALTA GASTRONOMIA"},"content":{"rendered":"
\n
A C\u00f3rsega, com suas paisagens deslumbrantes e hist\u00f3ria rica, oferece uma imers\u00e3o completa em uma cultura \u00fanica, onde a gastronomia desempenha um papel fundamental.<\/h5>\n<\/blockquote>\n

Localizada no cora\u00e7\u00e3o do Mar Mediterr\u00e2neo, a ilha tem uma culin\u00e1ria que reflete uma mistura de influ\u00eancias francesas, italianas e as tradi\u00e7\u00f5es ancestrais dos seus habitantes. Ao explorar a C\u00f3rsega, o visitante n\u00e3o apenas se encanta com suas montanhas, praias e vilarejos, mas tamb\u00e9m \u00e9 convidado a descobrir uma gastronomia profundamente enraizada na terra e no mar, que revela a alma da ilha.<\/p>\n

A gastronomia corsa \u00e9 baseada em produtos locais, frescos e sazonais, que variam de acordo com a regi\u00e3o e o clima. A combina\u00e7\u00e3o de terras f\u00e9rteis e mar cristalino resulta em uma culin\u00e1ria que reflete o melhor da natureza corsa. Um dos principais ingredientes que definem a cozinha da C\u00f3rsega \u00e9 o queijo, especialmente o\u00a0brocciu<\/em>, um queijo fresco feito de leite de ovelha. Este queijo vers\u00e1til \u00e9 usado em uma variedade de pratos, desde as vers\u00f5es salgadas, como em tortas e recheios, at\u00e9 as sobremesas, como o famoso\u00a0fiadone<\/em>, uma esp\u00e9cie de cheesecake corsa.<\/p>\n

\"\"

Fiadone<\/p><\/div>\n

O queijo brocciu<\/em> \u00e9 considerado um s\u00edmbolo da culin\u00e1ria local, e sua produ\u00e7\u00e3o artesanal ainda segue as tradi\u00e7\u00f5es antigas, sendo um dos tesouros da ilha. A charcutaria corsa tamb\u00e9m \u00e9 uma das grandes protagonistas da mesa. A carne de porco, criada de forma tradicional nas montanhas, \u00e9 curada e transformada em diversos produtos, como o\u00a0lonzu<\/em>\u00a0(presunto de porco curado), o\u00a0coppa<\/em>\u00a0(carne de porco curada e temperada com ervas), e o\u00a0figatellu<\/em>\u00a0(um tipo de embutido \u00e0 base de f\u00edgado de porco). Esses produtos, que variam de regi\u00e3o para regi\u00e3o, s\u00e3o consumidos de forma simples, muitas vezes acompanhados de um bom peda\u00e7o de p\u00e3o local e um copo de vinho corsa. O sabor da charcutaria corsa \u00e9 inconfund\u00edvel, com cada peda\u00e7o de carne curada refletindo o trabalho dos produtores e o tempo investido no processo.<\/p>\n

\"\"

Brocciu<\/p><\/div>\n

Al\u00e9m da carne e dos queijos, os frutos do mar desempenham um papel importante na culin\u00e1ria da C\u00f3rsega. As \u00e1guas l\u00edmpidas e ricas em nutrientes que cercam a ilha fornecem uma abund\u00e2ncia de peixes, mariscos e moluscos. Entre as especialidades de frutos do mar, destaca-se o prato conhecido como\u00a0bastela<\/em>, que \u00e9 uma esp\u00e9cie de torta de peixe ou mariscos envolta em uma fina camada de massa. Tamb\u00e9m s\u00e3o comuns pratos \u00e0 base de peixe grelhado, como o peixe do dia, servido com azeite de oliva local e ervas arom\u00e1ticas. O peixe fresco da ilha \u00e9 preparado de forma simples, mas sempre com um sabor profundo e aut\u00eantico, que transmite a pureza dos ingredientes e o respeito pela culin\u00e1ria local.<\/p>\n

\"\"

Bastela<\/p><\/div>\n

O cordeiro da C\u00f3rsega \u00e9 outra das grandes estrelas da gastronomia local. A carne de cordeiro corsa \u00e9 reconhecida por sua qualidade e sabor, que se deve, em grande parte, \u00e0 dieta natural dos animais, que pastam nas montanhas e nas regi\u00f5es costeiras da ilha. O cordeiro \u00e9 preparado de v\u00e1rias formas, mas o\u00a0agneau de lait<\/em>\u00a0(cordeiro de leite) \u00e9 uma especialidade particularmente apreciada, sendo assado lentamente para preservar seu sabor delicado e a maciez da carne. Pratos como o\u00a0cacciucco<\/em>\u00a0(um guisado de cordeiro com ervas) ou o cordeiro assado com batatas e alho s\u00e3o comuns em muitas refei\u00e7\u00f5es de celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"\"

Agneau de Lait<\/p><\/div>\n

A C\u00f3rsega tamb\u00e9m \u00e9 famosa pelos seus vinhos. A ilha possui uma longa tradi\u00e7\u00e3o vin\u00edcola, e seus vinhos t\u00eam conquistado reconhecimento internacional. Os vinhedos corsos se estendem ao longo da costa e nas regi\u00f5es montanhosas, produzindo uma grande diversidade de vinhos. O\u00a0vermentino<\/em>, uma uva branca, \u00e9 amplamente cultivado na C\u00f3rsega e resulta em vinhos frescos e arom\u00e1ticos, perfeitos para acompanhar pratos \u00e0 base de frutos do mar. J\u00e1 o\u00a0nielluccio<\/em>, uma uva tinta, produz vinhos encorpados, que combinam bem com carnes grelhadas ou pratos de cordeiro. Al\u00e9m das variedades tradicionais, a C\u00f3rsega tamb\u00e9m cultiva outras uvas locais, como a\u00a0sciaccarellu<\/em>\u00a0e a\u00a0muscat<\/em>, que conferem aos vinhos uma identidade pr\u00f3pria. Os vinhos corsos s\u00e3o produzidos de maneira artesanal, com t\u00e9cnicas que refletem o amor dos vinicultores pela terra e pelas tradi\u00e7\u00f5es da ilha.<\/p>\n

\"\"

Vinhos da C\u00f3rsega<\/p><\/div>\n

\n
A culin\u00e1ria da C\u00f3rsega n\u00e3o seria completa sem a presen\u00e7a do azeite de oliva, um ingrediente essencial em quase todos os pratos da ilha.<\/h5>\n<\/blockquote>\n

Produzido a partir das azeitonas cultivadas nas colinas da ilha, o azeite de oliva corsa \u00e9 de excelente qualidade, com sabores que variam desde os mais suaves e delicados at\u00e9 os mais fortes e picantes. Ele \u00e9 usado para temperar saladas, peixes e pratos de carne, al\u00e9m de ser um excelente acompanhante para o p\u00e3o fresco local.<\/p>\n

O turismo na C\u00f3rsega, portanto, \u00e9 uma experi\u00eancia sensorial que n\u00e3o se limita \u00e0s vistas deslumbrantes e ao charme de suas cidades hist\u00f3ricas. A culin\u00e1ria corsa oferece aos visitantes uma verdadeira viagem ao cora\u00e7\u00e3o da ilha, permitindo que se descubram sabores aut\u00eanticos e tradicionais que representam a identidade e a hist\u00f3ria do povo corsa. Os turistas que visitam a ilha t\u00eam a oportunidade de saborear pratos que foram passados de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, feitos com ingredientes locais e preparados com t\u00e9cnicas que preservam a heran\u00e7a culin\u00e1ria da C\u00f3rsega. Seja em uma refei\u00e7\u00e3o simples nas montanhas, onde um prato de queijo e embutidos \u00e9 acompanhado por um vinho local, ou em um jantar sofisticado \u00e0 beira-mar, a gastronomia corsa \u00e9 sempre uma celebra\u00e7\u00e3o dos sabores puros e naturais da ilha.<\/p>\n

\n
Al\u00e9m da comida, a C\u00f3rsega tamb\u00e9m \u00e9 um destino que atrai os turistas pela sua cultura vibrante, marcada pela m\u00fasica, pelas tradi\u00e7\u00f5es e pela hist\u00f3ria.<\/h5>\n<\/blockquote>\n

A cultura corsa \u00e9 um reflexo do seu povo, que sempre lutou para preservar suas tradi\u00e7\u00f5es, sua l\u00edngua e sua maneira de viver. A m\u00fasica tradicional da ilha, com seus cantos polif\u00f4nicos, e as festas que celebram as datas importantes da comunidade, como a festa de S\u00e3o Jo\u00e3o ou as celebra\u00e7\u00f5es de Natal, s\u00e3o oportunidades para os turistas vivenciarem de perto a autenticidade do lugar.<\/p>\n

A C\u00f3rsega, assim, \u00e9 um destino de turismo que vai al\u00e9m das paisagens, oferecendo uma experi\u00eancia completa de imers\u00e3o na culin\u00e1ria e na cultura local. Com seus sabores inesquec\u00edveis, suas tradi\u00e7\u00f5es vivas e sua atmosfera acolhedora, a ilha \u00e9 um convite para quem deseja descobrir a verdadeira ess\u00eancia do Mediterr\u00e2neo. Para os amantes da boa comida e dos sabores aut\u00eanticos, a C\u00f3rsega \u00e9, sem d\u00favida, um destino imperd\u00edvel.<\/p>\n

Vivre la vie<\/p>\n

redacao@foodreviewmagazine.com.br<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A C\u00f3rsega, com suas paisagens deslumbrantes e hist\u00f3ria rica, oferece uma imers\u00e3o completa em uma cultura \u00fanica, onde a gastronomia desempenha um papel fundamental. Localizada no cora\u00e7\u00e3o do Mar Mediterr\u00e2neo, a ilha tem uma culin\u00e1ria que reflete uma mistura de influ\u00eancias francesas, italianas e as tradi\u00e7\u00f5es ancestrais dos seus habitantes. Ao explorar a C\u00f3rsega, o visitante n\u00e3o apenas se encanta com suas montanhas, praias e vilarejos, mas tamb\u00e9m \u00e9 convidado a descobrir uma gastronomia profundamente enraizada na terra e no mar, que revela a alma da ilha. A gastronomia corsa \u00e9 baseada em produtos locais, frescos e sazonais, que variam […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4627,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[728,720],"tags":[844,49,812,46,719,842],"class_list":["post-4620","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-destinos-gastronomicos","tag-corsega","tag-destinos-gastronomicos","tag-enogastronomia","tag-gastronomia","tag-turismo","tag-viagens"],"yoast_head":"\nC\u00d3RSEGA : PAISAGENS DESLUMBRANTES, HIST\u00d3RIA E ALTA GASTRONOMIA - Wine Review Magazine<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"C\u00d3RSEGA : PAISAGENS DESLUMBRANTES, HIST\u00d3RIA E ALTA GASTRONOMIA - Wine Review Magazine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A C\u00f3rsega, com suas paisagens deslumbrantes e hist\u00f3ria rica, oferece uma imers\u00e3o completa em uma cultura \u00fanica, onde a gastronomia desempenha um papel fundamental. Localizada no cora\u00e7\u00e3o do Mar Mediterr\u00e2neo, a ilha tem uma culin\u00e1ria que reflete uma mistura de influ\u00eancias francesas, italianas e as tradi\u00e7\u00f5es ancestrais dos seus habitantes. Ao explorar a C\u00f3rsega, o visitante n\u00e3o apenas se encanta com suas montanhas, praias e vilarejos, mas tamb\u00e9m \u00e9 convidado a descobrir uma gastronomia profundamente enraizada na terra e no mar, que revela a alma da ilha. A gastronomia corsa \u00e9 baseada em produtos locais, frescos e sazonais, que variam […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Wine Review Magazine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-13T22:21:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/71.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"954\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Wine Review Magazine\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Wine Review Magazine\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/\",\"url\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/\",\"name\":\"C\u00d3RSEGA : PAISAGENS DESLUMBRANTES, HIST\u00d3RIA E ALTA GASTRONOMIA - Wine Review Magazine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/71.png\",\"datePublished\":\"2025-02-13T22:21:48+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-13T22:21:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/#\/schema\/person\/adb2de41f1ac6b649212ce38cf4983cb\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/71.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/71.png\",\"width\":954,\"height\":640},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"http:\/\/winereviewmagazine.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"C\u00d3RSEGA : PAISAGENS DESLUMBRANTES, HIST\u00d3RIA E ALTA GASTRONOMIA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/\",\"name\":\"Wine Review Magazine\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/#\/schema\/person\/adb2de41f1ac6b649212ce38cf4983cb\",\"name\":\"Wine Review Magazine\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/13c41cad95f86d1121ade5519feb60932dc6dc8287e4743bcec5ce91b8ef2196?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/13c41cad95f86d1121ade5519feb60932dc6dc8287e4743bcec5ce91b8ef2196?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Wine Review Magazine\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/Wine%20Review%20Magazine\"],\"url\":\"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/author\/jorge-menezes\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"C\u00d3RSEGA : PAISAGENS DESLUMBRANTES, HIST\u00d3RIA E ALTA GASTRONOMIA - Wine Review Magazine","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"C\u00d3RSEGA : PAISAGENS DESLUMBRANTES, HIST\u00d3RIA E ALTA GASTRONOMIA - Wine Review Magazine","og_description":"A C\u00f3rsega, com suas paisagens deslumbrantes e hist\u00f3ria rica, oferece uma imers\u00e3o completa em uma cultura \u00fanica, onde a gastronomia desempenha um papel fundamental. Localizada no cora\u00e7\u00e3o do Mar Mediterr\u00e2neo, a ilha tem uma culin\u00e1ria que reflete uma mistura de influ\u00eancias francesas, italianas e as tradi\u00e7\u00f5es ancestrais dos seus habitantes. Ao explorar a C\u00f3rsega, o visitante n\u00e3o apenas se encanta com suas montanhas, praias e vilarejos, mas tamb\u00e9m \u00e9 convidado a descobrir uma gastronomia profundamente enraizada na terra e no mar, que revela a alma da ilha. A gastronomia corsa \u00e9 baseada em produtos locais, frescos e sazonais, que variam […]","og_url":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/","og_site_name":"Wine Review Magazine","article_published_time":"2025-02-13T22:21:48+00:00","og_image":[{"width":954,"height":640,"url":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/71.png","type":"image\/png"}],"author":"Wine Review Magazine","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Wine Review Magazine","Est. tempo de leitura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/","url":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/","name":"C\u00d3RSEGA : PAISAGENS DESLUMBRANTES, HIST\u00d3RIA E ALTA GASTRONOMIA - Wine Review Magazine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/71.png","datePublished":"2025-02-13T22:21:48+00:00","dateModified":"2025-02-13T22:21:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/#\/schema\/person\/adb2de41f1ac6b649212ce38cf4983cb"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/#primaryimage","url":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/71.png","contentUrl":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/71.png","width":954,"height":640},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/2025\/02\/13\/corsega-paisagens-deslumbrantes-historia-e-alta-gastronomia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"http:\/\/winereviewmagazine.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"C\u00d3RSEGA : PAISAGENS DESLUMBRANTES, HIST\u00d3RIA E ALTA GASTRONOMIA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/#website","url":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/","name":"Wine Review Magazine","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/#\/schema\/person\/adb2de41f1ac6b649212ce38cf4983cb","name":"Wine Review Magazine","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/13c41cad95f86d1121ade5519feb60932dc6dc8287e4743bcec5ce91b8ef2196?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/13c41cad95f86d1121ade5519feb60932dc6dc8287e4743bcec5ce91b8ef2196?s=96&d=mm&r=g","caption":"Wine Review Magazine"},"sameAs":["http:\/\/Wine%20Review%20Magazine"],"url":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/author\/jorge-menezes\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4620"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4620\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4629,"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4620\/revisions\/4629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winereviewmagazine.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}